第10章 比試
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國以民為本,民以食為天。古往今來,在尋常百姓的廚房裏,總不會缺少蘿蔔和雞蛋兩物。
蘿蔔,家中富餘時燉肉燉豬血,貧寒時紅燒清蒸皆可,亦或是切成薄片兒用醋和糖漬了就著粥吃,那爽脆勁兒,喝個兩大碗是不成問題。
雞蛋,可與雜蔬同炒,或是點醋做成賽螃蟹,味道都是極其鮮美的。
但在同福樓,食材會依著稀缺的程度,受到不同的待遇。
珍貴如猩唇熊掌獅奶豹胎,被封存在高高的儲物臺上,有專人看守。
而廉價如大白蘿蔔黃芽菜圓茄子,卻是直接堆放在角落,無人問津。
這裏的蘿蔔品質實屬下等,原本綠油油的蘿蔔纓子已經開始發黃。我在裏面挑挑揀揀,選了兩根表皮還算平整,分量較重的,這樣挑到空心蘿蔔的概率會比較小。
我打了一桶清水,將蘿蔔上的爛泥和汙垢刷洗幹凈,刮了皮,然後深吸了一口氣,準備開始切蘿蔔。
――這是我人生第一次做菜呢。
我不禁又想起了那次喝蘿蔔雞蛋湯時的場景。
那日我們在山中獵了一只野豬,分了很多肉給當地的村民吃。
因著烤到冒油的山豬肉吃的太多,我和羅寒還有碧池都口幹舌燥消化不良。
白七見狀向村民要了幾只草雞蛋,又在菜地裏拔了幾根蘿蔔,做了蘿蔔雞蛋湯給我們喝。
樸素的蘿蔔雞蛋湯並沒有加入任何珍稀食材,調料也只用了鹽這一種,但喝起來卻異常鮮美。
蘿蔔在山間飲著晨風雨露長大,甘甜爽口,帶著脆生生的辣,還有一絲淡淡的清苦。喝完那碗蘿蔔雞蛋湯,我出了一腦門汗,心情漸漸平靜,口腔裏的焦躁也被慢慢撫平。
望著沈睡在深山裏安靜樸實的村落和歡鬧的雞群,我竟有種“閱盡千帆終執手,此心安處是吾鄉”的感覺。
現在輪到我來做這一碗湯了,我的刀工卻是慘不忍睹。
第一刀,我把蘿蔔纓子剁了。
第二刀,我把蘿蔔尖尖剁了。
第三刀,我把蘿蔔橫著剁成了兩半。
第四刀,切不下去了,蘿蔔在滾動。
我想了一下,試著將蘿蔔豎著切成兩半,然後再橫著切。蘿蔔不再滾動是好切了很多,但我刀工不行,切的厚薄不均,十分難看。
不管了,大不了被胖揍一頓然後再被扔出同福樓。
下一步是燒水煮蘿蔔,熱油煎雞蛋。
古人的炊具品種有限,暫時還沒有能人發明平底鍋,只能用普通的鍋一只蛋一只蛋的煎了。
我挑了幾個雞蛋,生了火,鍋熱了之後
倒油煎蛋,雞蛋在油鍋裏發出劈裏啪啦的響聲,有一滴油甚至飛濺到了我的手上,我握住鏟子,大意不得,迅速翻蛋。
好不容易三只蛋都煎好了,雖然形狀醜陋,但好在沒有焦。
我把煎蛋用鏟子搗成小塊,讓蛋黃部分露出來,然後一並扔進蘿蔔湯裏去煮。原本清水狀的蘿蔔湯漸漸煮成了漂亮的奶白色,最後,撒鹽,起鍋。
我嘗了一口,蘿蔔已經熬到透明,香酥軟糯,再喝一口湯,鮮香不膩,回味悠長。
至此,我的心中已經沒有任何遺憾。他們公平評判也好,不公平評判也罷,我已經盡了我平生最大的努力。
同福樓上。
冷若冰霜的太子妃一手端著茶杯,另一手握著茶杯蓋,在茶杯上刮來刮去,就是不喝。
另外三人也是坐著的,但顯然坐的很拘謹,腰板挺得筆直。
想必是這太子妃平時就性情古怪,招惹不得。
三碗蘿蔔雞蛋湯被擱在他們面前,冒著熱氣。
良久,太子妃淡淡道:“喝吧。”
三人如蒙大赦,端起碗齊聲應道:“是。”
只聽得咕嘟咕嘟的聲音,眨眼間,三碗湯就被他們吞了下去。
――必然不是因為湯好喝。
太子妃撫著茶杯看著我:“方才的功夫裏,本宮想了很多,關於這同福樓的往事。”
然後,便沒了下文。
我應聲也不是,不應聲似乎也不是,於是幹脆低著頭看鞋尖。
另外三人也是,讓他們坐著,應該比讓他們跪著要更加煎熬。
有關太子妃和同福樓的往事,我們是不太想知道的。
“你們三個覺得這蘿蔔雞蛋湯味道怎麽樣?”
太子妃終於把話題繞回到了正道上。
這三人在喝湯前食用了大量的油膩葷腥,又喝了很多燒酒,必定已經唇焦舌燥。蘿蔔湯生津止渴,利水消食,這一碗下去,味道雖然不是驚為天人的好喝,但至少也讓他們身心舒坦了不少。
於是他們齊聲說道:“回太子妃娘娘的話,此等俗物,自是比不上天字一號同福樓的任何一物。”
我偷偷瞄了眼後窗,距離我也不是很遠,如果這時候突然跑過去跳下去――逃過一頓胖揍的幾率有多大?
太子妃聽他們這麽說,臉色稍微溫和了一些:“本宮要聽的是公平公正的實話,你們是不是都在欺騙本宮?”
那三人連連否認:“下官句句屬實,不敢有任何地方欺瞞太子妃娘娘。”
太子妃點點頭,又看向我:“你還有何話可說?”
我自然是無話可說,扭頭就向後窗逃去,然後一躍而下。
跳下的那個瞬間,我有點後悔,但是這是兩層樓,應該也不會摔死。
…
……
………
我從地上爬起來,眼冒金星,腦袋發昏,但我也顧不上了。
後面就有太子妃派來的追兵,甭管他們武功高強與否,反正都比我強。
我一邊跑一邊把路邊攤的東西搶過來扔到後面沿途制造障礙,漸漸的,追我的那些追兵裏也多了不少沿街的小販……
終於,我跑不動了,但我也不能停下,一旦被抓,我可能會被群毆致死。
突然,我看到一輛停在路邊的馬車,馬車的後門微微敞開著,不管三七二十一,我一腳蹬了上去,然後關上了門。
“呼――”
我大口大口地喘著粗氣,一回頭,看到兩個十五六歲的清俊少年正目瞪口呆地看著我。
他們一個手裏拿著木棒,一個脫了褲子正撅高了屁股。
如此場景,若在平時我定要看個仔細,現下卻沒有半點心思。
“噓!”
我示意他們別出聲,背過身鉆到了座位底下,然後一拉椅子上的紅布,把自己遮了起來。
我藏好後沒多久,有追兵追上了馬車,才剛開口說了句“你們”就被“啪”一聲甩了個大耳光,然後被狠狠地踹下了馬車。
“滾!”
是少年暴跳如雷的聲音。
“寧王殿下,小人無意冒犯,只是得罪太子妃娘娘的人可能藏匿到了您的馬車上,畢竟是太子妃娘娘的口諭,您看是不是――”
“清風,掌他的嘴!狠狠掌!打爛了有賞!賞你雞大腿和花姑娘!”
已經很暴躁的寧王殿下愈發暴躁,嘴裏罵罵咧咧道,“敢搬出張素雲那女人來壓本王,本王非打死你們這些狗腿子不可!”
我掀開紅布一角,偷偷觀察外面的情況。
名為清風的少年許是真為了雞大腿和花姑娘,非常賣力地抽著那追兵的耳光。
而那位寧王殿下,正咬牙切齒地瞪著馬車外面的所有人。
“清風,我們走!”
暴躁的寧王一腳踢飛扒著馬車後門的追兵,然後不準痕跡地偷偷揉了一把自己的小屁股。
清風跳到了馬車前邊駕馬,車廂裏只剩下了我和寧王兩人。
他用腳尖勾起紅布,居高臨下地看著我:“你是誰?為什麽張素雲要抓你?”
剛才他和張素雲的侍衛發生沖突,可以看出這位寧王對張素雲成見頗深。
敵人的敵人,就是朋友。
也許,這次我可以抱到一只好大腿。
“回寧王殿下的話,張――不,太子妃娘娘是因為我在同福樓說錯了話,所以要治我的罪。”
“你說什麽了?”
“我說那裏的食物過於油膩,容易上火。”
“這不是很對的話嗎?”寧王拽著我的衣領把我從座位底下拽了上來,示意我站好,“幾天前太醫院的劉太醫還講張素雲痔瘡犯了,她不是因著自家飯吃多了嗎?”
……呃,雖然我也不喜歡張素雲,但他講的也太直白了吧。
“殿下洞察秋毫,見微知著,朱珠佩服。”
隨便吹捧一番,總歸是有好處的。
“既然你也討厭張素雲,不如到本王的陣營來,協助本王對付她――”寧王在我的肩膀上拍了拍,緩緩道,“還有羅寒和他的師弟碧池。”
……噫。
作者有話要說:
發現劇情節奏太快了,想辦法解決一下。
另,小豬頭改了名字叫碧池。
謝謝大家的喜歡。
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蘿蔔,家中富餘時燉肉燉豬血,貧寒時紅燒清蒸皆可,亦或是切成薄片兒用醋和糖漬了就著粥吃,那爽脆勁兒,喝個兩大碗是不成問題。
雞蛋,可與雜蔬同炒,或是點醋做成賽螃蟹,味道都是極其鮮美的。
但在同福樓,食材會依著稀缺的程度,受到不同的待遇。
珍貴如猩唇熊掌獅奶豹胎,被封存在高高的儲物臺上,有專人看守。
而廉價如大白蘿蔔黃芽菜圓茄子,卻是直接堆放在角落,無人問津。
這裏的蘿蔔品質實屬下等,原本綠油油的蘿蔔纓子已經開始發黃。我在裏面挑挑揀揀,選了兩根表皮還算平整,分量較重的,這樣挑到空心蘿蔔的概率會比較小。
我打了一桶清水,將蘿蔔上的爛泥和汙垢刷洗幹凈,刮了皮,然後深吸了一口氣,準備開始切蘿蔔。
――這是我人生第一次做菜呢。
我不禁又想起了那次喝蘿蔔雞蛋湯時的場景。
那日我們在山中獵了一只野豬,分了很多肉給當地的村民吃。
因著烤到冒油的山豬肉吃的太多,我和羅寒還有碧池都口幹舌燥消化不良。
白七見狀向村民要了幾只草雞蛋,又在菜地裏拔了幾根蘿蔔,做了蘿蔔雞蛋湯給我們喝。
樸素的蘿蔔雞蛋湯並沒有加入任何珍稀食材,調料也只用了鹽這一種,但喝起來卻異常鮮美。
蘿蔔在山間飲著晨風雨露長大,甘甜爽口,帶著脆生生的辣,還有一絲淡淡的清苦。喝完那碗蘿蔔雞蛋湯,我出了一腦門汗,心情漸漸平靜,口腔裏的焦躁也被慢慢撫平。
望著沈睡在深山裏安靜樸實的村落和歡鬧的雞群,我竟有種“閱盡千帆終執手,此心安處是吾鄉”的感覺。
現在輪到我來做這一碗湯了,我的刀工卻是慘不忍睹。
第一刀,我把蘿蔔纓子剁了。
第二刀,我把蘿蔔尖尖剁了。
第三刀,我把蘿蔔橫著剁成了兩半。
第四刀,切不下去了,蘿蔔在滾動。
我想了一下,試著將蘿蔔豎著切成兩半,然後再橫著切。蘿蔔不再滾動是好切了很多,但我刀工不行,切的厚薄不均,十分難看。
不管了,大不了被胖揍一頓然後再被扔出同福樓。
下一步是燒水煮蘿蔔,熱油煎雞蛋。
古人的炊具品種有限,暫時還沒有能人發明平底鍋,只能用普通的鍋一只蛋一只蛋的煎了。
我挑了幾個雞蛋,生了火,鍋熱了之後
倒油煎蛋,雞蛋在油鍋裏發出劈裏啪啦的響聲,有一滴油甚至飛濺到了我的手上,我握住鏟子,大意不得,迅速翻蛋。
好不容易三只蛋都煎好了,雖然形狀醜陋,但好在沒有焦。
我把煎蛋用鏟子搗成小塊,讓蛋黃部分露出來,然後一並扔進蘿蔔湯裏去煮。原本清水狀的蘿蔔湯漸漸煮成了漂亮的奶白色,最後,撒鹽,起鍋。
我嘗了一口,蘿蔔已經熬到透明,香酥軟糯,再喝一口湯,鮮香不膩,回味悠長。
至此,我的心中已經沒有任何遺憾。他們公平評判也好,不公平評判也罷,我已經盡了我平生最大的努力。
同福樓上。
冷若冰霜的太子妃一手端著茶杯,另一手握著茶杯蓋,在茶杯上刮來刮去,就是不喝。
另外三人也是坐著的,但顯然坐的很拘謹,腰板挺得筆直。
想必是這太子妃平時就性情古怪,招惹不得。
三碗蘿蔔雞蛋湯被擱在他們面前,冒著熱氣。
良久,太子妃淡淡道:“喝吧。”
三人如蒙大赦,端起碗齊聲應道:“是。”
只聽得咕嘟咕嘟的聲音,眨眼間,三碗湯就被他們吞了下去。
――必然不是因為湯好喝。
太子妃撫著茶杯看著我:“方才的功夫裏,本宮想了很多,關於這同福樓的往事。”
然後,便沒了下文。
我應聲也不是,不應聲似乎也不是,於是幹脆低著頭看鞋尖。
另外三人也是,讓他們坐著,應該比讓他們跪著要更加煎熬。
有關太子妃和同福樓的往事,我們是不太想知道的。
“你們三個覺得這蘿蔔雞蛋湯味道怎麽樣?”
太子妃終於把話題繞回到了正道上。
這三人在喝湯前食用了大量的油膩葷腥,又喝了很多燒酒,必定已經唇焦舌燥。蘿蔔湯生津止渴,利水消食,這一碗下去,味道雖然不是驚為天人的好喝,但至少也讓他們身心舒坦了不少。
於是他們齊聲說道:“回太子妃娘娘的話,此等俗物,自是比不上天字一號同福樓的任何一物。”
我偷偷瞄了眼後窗,距離我也不是很遠,如果這時候突然跑過去跳下去――逃過一頓胖揍的幾率有多大?
太子妃聽他們這麽說,臉色稍微溫和了一些:“本宮要聽的是公平公正的實話,你們是不是都在欺騙本宮?”
那三人連連否認:“下官句句屬實,不敢有任何地方欺瞞太子妃娘娘。”
太子妃點點頭,又看向我:“你還有何話可說?”
我自然是無話可說,扭頭就向後窗逃去,然後一躍而下。
跳下的那個瞬間,我有點後悔,但是這是兩層樓,應該也不會摔死。
…
……
………
我從地上爬起來,眼冒金星,腦袋發昏,但我也顧不上了。
後面就有太子妃派來的追兵,甭管他們武功高強與否,反正都比我強。
我一邊跑一邊把路邊攤的東西搶過來扔到後面沿途制造障礙,漸漸的,追我的那些追兵裏也多了不少沿街的小販……
終於,我跑不動了,但我也不能停下,一旦被抓,我可能會被群毆致死。
突然,我看到一輛停在路邊的馬車,馬車的後門微微敞開著,不管三七二十一,我一腳蹬了上去,然後關上了門。
“呼――”
我大口大口地喘著粗氣,一回頭,看到兩個十五六歲的清俊少年正目瞪口呆地看著我。
他們一個手裏拿著木棒,一個脫了褲子正撅高了屁股。
如此場景,若在平時我定要看個仔細,現下卻沒有半點心思。
“噓!”
我示意他們別出聲,背過身鉆到了座位底下,然後一拉椅子上的紅布,把自己遮了起來。
我藏好後沒多久,有追兵追上了馬車,才剛開口說了句“你們”就被“啪”一聲甩了個大耳光,然後被狠狠地踹下了馬車。
“滾!”
是少年暴跳如雷的聲音。
“寧王殿下,小人無意冒犯,只是得罪太子妃娘娘的人可能藏匿到了您的馬車上,畢竟是太子妃娘娘的口諭,您看是不是――”
“清風,掌他的嘴!狠狠掌!打爛了有賞!賞你雞大腿和花姑娘!”
已經很暴躁的寧王殿下愈發暴躁,嘴裏罵罵咧咧道,“敢搬出張素雲那女人來壓本王,本王非打死你們這些狗腿子不可!”
我掀開紅布一角,偷偷觀察外面的情況。
名為清風的少年許是真為了雞大腿和花姑娘,非常賣力地抽著那追兵的耳光。
而那位寧王殿下,正咬牙切齒地瞪著馬車外面的所有人。
“清風,我們走!”
暴躁的寧王一腳踢飛扒著馬車後門的追兵,然後不準痕跡地偷偷揉了一把自己的小屁股。
清風跳到了馬車前邊駕馬,車廂裏只剩下了我和寧王兩人。
他用腳尖勾起紅布,居高臨下地看著我:“你是誰?為什麽張素雲要抓你?”
剛才他和張素雲的侍衛發生沖突,可以看出這位寧王對張素雲成見頗深。
敵人的敵人,就是朋友。
也許,這次我可以抱到一只好大腿。
“回寧王殿下的話,張――不,太子妃娘娘是因為我在同福樓說錯了話,所以要治我的罪。”
“你說什麽了?”
“我說那裏的食物過於油膩,容易上火。”
“這不是很對的話嗎?”寧王拽著我的衣領把我從座位底下拽了上來,示意我站好,“幾天前太醫院的劉太醫還講張素雲痔瘡犯了,她不是因著自家飯吃多了嗎?”
……呃,雖然我也不喜歡張素雲,但他講的也太直白了吧。
“殿下洞察秋毫,見微知著,朱珠佩服。”
隨便吹捧一番,總歸是有好處的。
“既然你也討厭張素雲,不如到本王的陣營來,協助本王對付她――”寧王在我的肩膀上拍了拍,緩緩道,“還有羅寒和他的師弟碧池。”
……噫。
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